Les sabots en bois ont ce charme propre aux objets anciens. Nous avons tous déjà aperçu une paire posée proche d’une cheminée, à la fin d’un chemin de terre ou à côté d’une grange. Marilou Martinez-Soum et Idriss Fornairon sont allées rendre visite à Pascal Jusot, un des derniers sabotiers installé dans les Pyrénées Ariégeoises.
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